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冬瓜排骨湯的做法

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【摘要】:
冬瓜主要產于夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜,果呈圓,扁圓或長圓形,大小因果種不同,小的重數千克,大的數千克。冬瓜排骨湯的做法的做法步驟1.?豬骨洗凈,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用。2.?冬瓜去皮去瓤,洗凈,切塊。3.?另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開,然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉

冬瓜主要產于夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜,果呈圓,扁圓或長圓形,大小因果種不同,小的重數千克,大的數千克。

冬瓜排骨湯的做法的做法步驟

冬瓜排骨湯的做法的做法圖解1

1. 豬骨洗凈,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用。

冬瓜排骨湯的做法的做法圖解2

2. 冬瓜去皮去瓤,洗凈,切塊。

冬瓜排骨湯的做法的做法圖解3

3. 另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開,然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉小火慢燉半個小時。

冬瓜排骨湯的做法的做法圖解4

4. 然后加入冬瓜塊,加適量的鹽在煮15分鐘,加入雞精和香菜段,滴入幾滴香油即可

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